正交试验法优化石榴皮中鞣花酸提取工艺(英文)

作     者：干霞 陈亚楠 余亮 朱柯成 曾星月 白琦 

作者机构：四川农业大学食品学院四川雅安625014 

基　　金：Supported by College-level Special Fund of Sichuan Agricultural University(06070904)~~ 

出 版 物：《Agricultural Science & Technology》 (农业科学与技术（英文版）)

年 卷 期：2012年第13卷第11期

页      码：2404-2408页

摘      要：[目的]研究石榴皮中鞣花酸提取的最佳工艺条件。[方法]以鞣花酸得率为考察指标、超声波萃取法为提取手段,用紫外分光光度法测定鞣花酸含量,采用4因素3水平正交设计L9(34),考察4个因素(提取温度、提取时间、料液比、超声功率)3个水平对鞣花酸提取率的影响。[结果]鞣花酸的最佳提取工艺为:提取温度30℃、料液比1:200(g/ml)、提取时间20min、超声波功率50W。影响因素依次为:料液比>提取时间>超声功率>提取温度。[结论]料液比对鞣花酸提取率的影响最大,该研究确定的鞣花酸提取工艺合理、可行。

主 题 词：正交试验设计 提取工艺 鞣花酸 酸石榴 果皮 优化 最佳工艺条件 提取温度 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.16175/j.cnki.1009-4229.2012.11.001

馆 藏 号：203396311...