利用响应面法优化出芽短梗霉As3.933产普鲁兰多糖发酵培养基

作     者：常帆 薛文娇 安超 马赛箭 CHANG Fan;XUE Wen-jiao;AN Chao;MA Sai-jian

作者机构：陕西省微生物研究所微生物代谢产物研究中心陕西西安710043 

基　　金：西安市科技计划项目[CXY1131(2)] 陕西省科学院科技计划项目(2010K-02) 

出 版 物：《化学与生物工程》 (Chemistry & Bioengineering)

年 卷 期：2013年第30卷第5期

页      码：42-45页

摘      要：采用响应面分析法对出芽短梗霉As3.933产普鲁兰多糖的发酵培养基进行优化。首先利用Plackett-Bur-man实验筛选出影响普鲁兰多糖产量的主要因素为酵母膏、(NH4)2SO4和K2HPO4,再利用最陡爬坡实验逼近最大响应区域,最后通过Box-Behnken实验并运用Design-Expert 8.0软件优化发酵培养基。确定优化培养基组成为:蔗糖62.5g·L-1,(NH4)2SO40.67g·L-1,酵母膏2.84g·L-1,K2HPO47.12g·L-1,NaCl 1.25g·L-1,MgSO4.7H2O 0.25g·L-1,pH值6.5,优化后的普鲁兰多糖产量达到22.29g·L-1,较初始液体发酵培养基(17.32g·L-1)提高了28.70%。

主 题 词：普鲁兰多糖 培养基优化 Plackett-Burman设计 响应面法(RSM) 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-5425.2013.05.011

馆 藏 号：203396526...