野生美味牛肝菌多糖提取条件优化

作     者：余丽 晏爱芬 陈瑶 YU Li;YAN Aifen;CHEN Yao

作者机构：保山学院资源环境学院云南保山678000 

基　　金：保山学院科研基金项目(14BY020) 

出 版 物：《天津农业科学》 (Tianjin Agricultural Sciences)

年 卷 期：2018年第24卷第12期

页      码：14-15,19页

摘      要：试验按L9(34)正交设计,以多糖含量作为多糖提取率指标,对野生美味牛肝菌子实体多糖提取条件(料液比、提取温度、提取时间、乙醇沉淀浓度)进行优化。结果表明,4个因素对野生美味牛肝菌多糖提取率的影响表现为料液比>提取温度大于乙醇沉淀浓度>提取时间,其中料液比和提取温度的影响分别达到极显著和显著水平,确定野生美味牛肝菌多糖提取的最佳工艺为料液比1∶25、提取温度90℃、提取时间2 h、乙醇浓度95%。

主 题 词：美味牛肝菌 野生 多糖 正交试验 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-6500.2018.12.005

馆 藏 号：203404910...