玉米粉碎粒度对产后奶牛瘤胃发酵及生产性能的影响

作     者：张力莉 崔巧荣 杨靖 徐晓锋 ZHANG Lili;CUI Qiaorong;YANG Jing;XU Xiaofeng

作者机构：宁夏大学银川750021 

基　　金：国家自然基金项目(31460619) 宁夏回族自治区大学生创新创业训练计划 

出 版 物：《中国乳品工业》 (China Dairy Industry)

年 卷 期：2018年第46卷第10期

页      码：11-14页

摘      要：旨在研究玉米粉碎粒度对泌乳早期奶牛瘤胃发酵、产奶量及乳成分的影响。试验选择4头泌乳天数为14 d,日产奶量25 kg左右,体重550 kg左右的经产(二胎)中国荷斯坦泌乳奶牛,随机分为两组,对照组奶牛日粮添加10%的破碎玉米,将对该比例破碎玉米由细粉碎玉米代替,作为试验组。试验采用2×2交叉试验设计,每期21 d。结果表明:试验组奶牛瘤胃液pH值显著低于对照组(P0.05)。试验组奶牛瘤胃液微生物蛋白与对照组比较有增加的趋势,合成效率与对照组比较无显著性差异(P>0.05);试验组奶牛瘤胃液氨态氮的含量显著低于对照组(P0.05);随着玉米粉碎粒度的降低,奶牛乳中乳蛋白率有增高趋势,与对照组相比提高了7%;试验组奶牛乳中尿素氮显著低于对照组(P<0.05)。说明在本试验条件下,细粉碎玉米替代日粮中部分破碎玉米,可以提高奶牛瘤胃的发酵功能,使奶牛乳中乳蛋白率有增高趋势。

主 题 词：奶牛 玉米粉碎粒度 瘤胃发酵 生产性能 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

馆 藏 号：203407155...