制粉新工艺的探讨

作     者：郭祯祥 

作者机构：郑州粮食学院粮食工程系 

出 版 物：《郑州粮食学院学报》 (Journal of Zhengzhou Institute of Technology)

年 卷 期：1993年第14卷第3期

页      码：64-68页

摘      要：本文在参考国外制粉工艺前提下,通过对国内常用制粉工艺的分析,经过改进和完善,针对10台磨左右的中型面粉厂,设计了一种新的制粉工艺,取得了较明显的工艺效果.

主 题 词：制粉 工艺 皮磨 剥刮率 出粉率 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.16433/j.cnki.issn1673-2383.1993.03.012

馆 藏 号：203408619...