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出 版 物：《粮食加工》 (Grain Processing)

年 卷 期：2007年第32卷第1期

页      码：94-94页

摘      要：1《.粮食工程设计手册》(新版)由刘四麟主编,1984年出版后,成为全国粮食行业的畅销书,2002年经十几位教授参与修订后再版。新版更换了几百个旧国标,改编了作为标准的机械制图和建筑工程图、重写了设计各章、增加了新材料、新饲料配方、新工艺、新流程、新设备、新仪器以及检验方法和厂仓设计,还增印了1 000多幅粮机彩图。本《手册》共1 860页,内容丰富、翔实可靠实用,涉及常用公式、机械设计制图、金属建筑材料、加工作业机器、计量包装和输送装卸设备、建筑设计施工、设备安装、厂仓建设工程预算以及检化验方法和仪器等。单价300元/本(含挂号邮寄费)。

主 题 词：专用小麦粉 专用面粉 粮食加工 农产品加工 制粉工艺 面粉 小麦淀粉 粮食行业 撞击机 装卸设备 机械设计制图 食品添加剂 教授参与 主编 编辑人员 挂号邮寄费 书讯 

学科分类：08[工学] 0822[工学-核工程类] 

馆 藏 号：203409485...