纤维素酶高产菌株的筛选及最适产酶条件

作     者：许明 沈进军 吕春娥 张顺萍 赵剑锋 薛勇 程祖锌 XU Ming;SHEN Jin-jun;L(U) Chun-e;ZHANG Shun-ping;ZHAO Jian-feng;XUE Yong;CHENG Zu-xin

作者机构：农业部海峡两岸农业技术合作中心 福建农林大学农产品品质研究所 福建农林大学生命科学学院 福建农林大学菌物研究中心福建福州350002 

基　　金：福建省科技厅重大项目(2008NZ0001-4) 福建省科技创新平台建设计划项目(2007S1001) 

出 版 物：《福建农林大学学报（自然科学版）》 (Journal of Fujian Agriculture and Forestry University:Natural Science Edition)

年 卷 期：2010年第39卷第6期

页      码：628-633页

摘      要：从本实验室保存的57株菌株中筛选出一株可高效降解纤维素的纤维素酶高产菌株哈茨木霉APS62,其滤纸酶活力(FPA)为4.981 IU.g-1,是对照里氏木霉模式菌株APS63的3.02倍.产酶条件优化研究的结果表明,以稻草粉为底物,APS62菌株产滤纸酶的最适条件为:培养温度28℃,培养时间3 d,稻草粉与麸皮比5∶0,接种量6%,氮源为NH4NO3(总氮量0.4%),培养基起始pH为5.0,吐温80含量0.1%.此条件下的FPA为6.125 IU.g-1,比优化前提高8.10%.

主 题 词：纤维素酶 哈茨木霉APS62 筛选 产酶条件 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.13323/j.cnki.j.fafu(nat.sci.).2010.06.002

馆 藏 号：203410767...