上海 花花牛(EL Toro):花样西班牙菜

作     者：Amanda 黄知信 

出 版 物：《烹调知识》 (Cooking Knowledge)

年 卷 期：2009年第11X期

页      码：22-23页

摘      要：西班牙餐厅在上海已不算新鲜,但真正有名气的却不多,花花牛算是新鲜有创意的餐厅之一。花花牛(ELToro)位于上海东北角新开发的1933老场房创意园区,环境的创意自不必说,它的创意还体现在美味而地道的西班牙菜上。

主 题 词：EL Toro 创意园区 面锅 鱼汁 南瓜汤 牙式 小南瓜 创意中心 点缀其间 巴尔 

学科分类：0832[0832] 12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 08[工学] 

馆 藏 号：203413636...