糙米加湿调质参数对碾米能耗的影响

作     者：白士刚 贾富国 Bai Shigang;Jia Fuguo

作者机构：东北农业大学哈尔滨150030 

基　　金：黑龙江省自然科学基金项目(C200809) 哈尔滨市科技攻关计划项目(2005AA6CN178) 

出 版 物：《中国粮油学报》 (Journal of the Chinese Cereals and Oils Association)

年 卷 期：2009年第24卷第2期

页      码：5-7页

摘      要：以糙米的初始含水率、加湿量、均质时间为考察因素,以碾米能耗为评价指标,采用3因素5水平二次旋转正交组合试验设计,利用SAS软件建立碾米能耗的数学模型,分析各参数组合对碾米能耗的影响规律。结果表明:对糙米的加湿调质可以显著降低碾米能耗。最优参数下,与未调质糙米比较,碾米能耗降低50%左右。

主 题 词：糙米 加湿调质 碾米能耗 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

核心收录：

馆 藏 号：203420004...