不同水平亚麻籽对奶牛产奶性能及乳中脂肪酸含量的影响

作     者：刘瑞芳 嘎尔迪 苏利红 王哲鹏 Liu Ruifang;Ga Erdi;Su Lihong;Wang Zhepeng

作者机构：西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌712100 内蒙古农业大学动物科技学院内蒙古呼和浩特010018 

基　　金：内蒙古自治区教育厅科技攻关项目[K31108] 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2018年第39卷第24期

页      码：29-33页

摘      要：研究不同水平亚麻籽对奶牛产奶性能、乳成分和脂肪酸组成的影响,探讨确定亚麻籽的最适添加量。采用4×4拉丁方试验设计,选取体重相近、健康状况良好的黑白花奶牛4头,饲喂基础日粮(对照组)和添加不同水平亚麻籽的日粮,比较对照组(A组)、添加7%亚麻籽组(B组)、添加10%亚麻籽组(C组)和添加13%亚麻籽组(D组)间产奶量、乳成分及脂肪酸组成的差异。随着亚麻籽添加水平的提高,产奶量呈增高趋势;B、C、D组的产奶量分别比A组提高了0.98%(P>0.05)、8.50%(P0.05)。B、C组的乳脂率较A组升高,D组较A组降低,但各组间差异均不显著(P>0.05)。日粮添加不同水平亚麻籽,豆蔻酸(C14.0)、棕榈酸(C16.0)等饱和脂肪酸有降低的趋势,其中C、D组的棕榈酸显著(P0.05);油酸(C18.1)、亚油酸(C18.2)、亚麻酸(C18.3)、花生四烯酸(C20.4)、EPA(C20.5)、DHA(C22.6)等不饱和脂肪酸有升高的趋势,其中C、D组显著高于A组(P0.05)。日粮添加亚麻籽具有提高奶牛产奶量和乳脂率,改善乳中脂肪酸组成的作用,其中以添加10%效果最为明显。

主 题 词：荷斯坦奶牛 亚麻籽 产奶量 乳脂率 脂肪酸 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13302/J.CNKI.FI.2018.24.006

馆 藏 号：203424275...