一株高产Mn-SOD菌发酵条件的优化

作     者：阚国仕 谢建飞 陈红漫 KAN Guoshi;XIE Jianfei;CHEN Hongman

作者机构：沈阳农业大学生物科学技术学院辽宁沈阳110161 

出 版 物：《中国酿造》 (China Brewing)

年 卷 期：2009年第28卷第4期

页      码：118-120页

摘      要：对一株产Mn-SOD的耐碱芽孢杆菌Bacillus sp．110-3的发酵条件进行了优化。通过对培养基碳源组成，氮源组成，碳氮比例以及培养基始初pH和金属离子对菌株Bacillussp．110-3产***的影响进行研究，确定了培养基的最佳组成为：玉米粉4％，蛋白胨1％，酵母膏0．5％，氯化钠1％，Mn^2＋100μmol／L，pH6．0-8．0。应用正交试验设计结合SPSS软件分析，确定了各因素对产酶影响的显著程度，为实际生产中最佳工艺的确定提供了理论基础。

主 题 词：Mn-SOD 芽孢杆菌 优化 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 1007[医学-药学类] 100705[100705] 07[理学] 071005[071005] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.0254-5071.2009.04.036

馆 藏 号：203425511...