“优化”原则在保健食品功效研发试验中的应用

作     者：卢笑丛 王玉娥 田洁 樊柏林 孙凡中 柯翔鸿 LU Xiao-cong;WANG Yu-e;TIAN Jie;FAN Bo-lin;SUN Fan-zhong;KE Xiang-hong

作者机构：湖北省预防医学科学院武汉430079 

出 版 物：《实验动物与比较医学》 (Laboratory Animal and Comparative Medicine)

年 卷 期：2010年第30卷第2期

页      码：129-131页

摘      要：目的探讨“优化”方法在保健食品研发过程中应用。方法在事先调研受试品成分的基础上，采用“优化”设计的方法，利用实验中有共性的程序和个性特点来进行组合式设计的方法，对某受试的保健食品进行缓解疲劳和增强免疫功能的8项指标试验。结果（1）只采用了120只小鼠，获得受试品对小鼠机体8项影响作用的信息。（2）初步判断产品具有缓解疲劳和增强免疫的作用。结论采用实验方案设计和实验指标选定的优化方法，可以用少量的动物获得到研发过程所需的更多的信息。

主 题 词：3R 优化 保健食品 功效实验 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1674-5817.2010.02.012

馆 藏 号：203425946...