转型期我国农产品消费“三元结构”分析与国家粮食安全战略研究

作     者：杨照 YANG Zhao

作者机构：农业部规划设计研究院农业发展与投资研究所北京100125 

出 版 物：《天津农业科学》 (Tianjin Agricultural Sciences)

年 卷 期：2014年第20卷第10期

页      码：33-37,50页

摘      要：随着我国人口增长、城市化进程加快、城乡居民膳食结构升级,农产品消费"粮经饲"三元结构阶段性特征明显,现阶段呈现"3∶4∶3"消费结构,并向"2∶4∶4"消费结构转型并趋于稳定。受资源和环境约束,预计到2020年,我国口粮能够基本自给、经济作物略有盈余、饲料粮缺口较大。因此,国家粮食安全战略应重点稳定口粮生产规模和生产能力,推动经济作物发展高附加值产品,着力拓宽饲料作物供应渠道。

主 题 词：三元结构 粮食安全 战略 

学科分类：120301[120301] 12[管理学] 1203[管理学-农业经济管理类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.10.008

馆 藏 号：203428109...