街头故事 希腊Savvikos烧烤店

作     者：MINAS KOSMIDIS 宇治 

出 版 物：《室内设计与装修》 (Interior Design ＋ Construction)

年 卷 期：2015年第7期

页      码：16-17页

摘      要：位于希腊塞萨洛尼基的Savvikos是当地最老牌的烧烤店之一。餐厅的经营者有着丰富的餐饮经验，随着国际连锁餐饮品牌在希腊的不断发展，这家有着悠久历史的餐厅也希望通过全面的升级，来创立一个可以走出希腊的烧烤连锁品牌。对于全新的品牌形象，业主和设计师的共同目标是创建一个更具有品质感和亲和力的空间，以体现该餐厅传统风味与现代美食相结合的餐饮特点。基于这些方面的考虑，在进行设计的时候，设计师把握住了简单和传统两个要素。

主 题 词：希腊 烧烤 故事 品牌形象 餐饮特点 传统风味 设计师 经营者 

学科分类：0832[0832] 12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 08[工学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-7374.2015.07.003

馆 藏 号：203428420...