益生菌发酵复方中草药工艺的研究

作     者：马明仑 陈功义 宋志元 刘三侠 张要齐 

作者机构：新乡市畜产品质量监测检验中心河南新乡453003 河南农业职业学院 河南惠通天下生物工程有限公司 

基　　金：新科工信息61号(项目编号:2014CXY05) 

出 版 物：《河南畜牧兽医（市场版）》 (Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine)

年 卷 期：2015年第36卷第10期

页      码：41-43页

摘      要：目前，我国畜禽养殖业抗生素的滥用现象日趋严重，其所导致的负面效应也日益显著。因此，开发安全、绿色、无毒的新型饲用抗生素替代品，对我国绿色畜牧业的发展意义重大。中草药饲料添加剂不仅能提高动物生产性能，而且还具有毒副作用小、残留低、无抗药性等优点，已成为目前研究的热点。发酵作为中草药的一种炮制方法，能提高中草药药效，降低毒副作用，同时产生新的药效物质。该研究选用黄芪、当归等中草药按比例组成复方，利用粪肠球菌对其进行发酵，以粗多糖含量和活菌数为检测指标，用单因素和正交试验相结合的试验设计确定其最佳发酵工艺，为新型饲用抗生素替代品的研制提供参考。

主 题 词：复方中草药 发酵工艺 益生菌 抗生素替代品 中草药饲料添加剂 动物生产性能 毒副作用 药效物质 

学科分类：090603[090603] 09[农学] 0906[农学-水产类] 

馆 藏 号：203428503...