我国油脂工业的展望

作     者：王尔惠 

作者机构：商业部科学研究院油脂工艺设计研究室 

出 版 物：《粮油食品科技》 (Science and Technology of Cereals,Oils and Foods)

年 卷 期：1991年第1卷第A01期

页      码：19-20页

摘      要：正 我国油脂工业和科学技术,经过几十年的创建、发展取得了伟大的成就.年产植物油脂量已达400多万吨,油脂生产总量已跃居世界前列.建立了油脂生产精炼、深加工等技术齐全的工业和科学技术体系.特别是改革开放以来,加强了世界性的技术交流,参观访问、技术座谈和学术交流、商务接触,加深了我国对世界油脂技术方面的认识。

主 题 词：油脂工业 油脂企业 油脂生产 科学技术体系 参观访问 营养食品 植物油脂 世界前列 食物结构 技术交流 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

馆 藏 号：203428825...