西式厨房设计发展的初步探讨

作     者：吴菁 Wu Jing

作者机构：武汉科技大学艺术与设计学院湖北武汉430065 

出 版 物：《科技创业月刊》 (Journal of Entrepreneurship in Science & Technology)

年 卷 期：2007年第20卷第9期

页      码：186-187页

摘      要：从西方社会历史变迁的角度,研究地域、人文、风俗、科技等因素对西式厨房设计的影响和发展,提出设计丰富人们生活,生活推进设计发展的理念。

主 题 词：西式厨房 人文 设计 社会 

学科分类：0601[历史学-历史学类] 060107[060107] 06[历史学] 060207[060207] 07[理学] 08[工学] 083304[083304] 0712[理学-统计学类] 0602[0602] 0833[0833] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-2272.2007.09.093

馆 藏 号：203440293...