建立数学模型估测肉鹅氨基酸需要量的研究

作     者：孙国荣 龚绍明 沈洪民 何大乾 郁怀丹 夏来发 章世元 薛惠琴 杭怡琼 SUN Guorong;GONG Shaoming;SHEN Hongmin;HE Daqian;YU Huaidan;XIA Laifa;ZHANG Shiyuan;XUE Huiqin;HANG Yiqiong

作者机构：上海市农业科学院畜牧兽医研究所上海201106 上海市饲料质量监督检验中心上海201106 扬州大学动物科学与技术学院扬州225009 

基　　金：国家"十五"科技攻关项目(2004BA514A09)资助 现代水禽产业技术体系 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2010年第22卷第6期

页      码：1717-1723页

摘      要：本研究旨在通过建立数学模型估测肉鹅的氨基酸需要量。利用析因法将肉鹅的氨基酸需要量剖分为生长和维持2部分。试验1:设计无氮和低氮2种饲粮,研究维持状态下肉鹅蛋白质需要量。试验2:利用屠宰试验,分析肉鹅沉积于羽毛、胴体和内脏中的蛋白质量,研究肉鹅生长的蛋白质需要量。结果表明:肉鹅由皮肤脱落损失的蛋白质量为6.52 g/d,肌酐代谢排出的蛋白质量为1.26 g/d,内源损失的蛋白质量为3.48 g/d,由此得出肉鹅维持每千克代谢体重的蛋白质需要量为5.37 g/d;单位体增重中沉积于羽毛和体组织(胴体和内脏)中的蛋白质量分别为0.045 1和0.141 8 g/d。由上述结果估测肉鹅氨基酸需要量的数学模型为:AA=5.37W2/3×MAA+0.045 1ΔW×FAA+0.141 8ΔW×CAA。式中:AA为氨基酸需要量(g/d);W2/3为代谢体重(kg);ΔW为日增重(g);MAA、FAA、CAA分别为维持、羽毛、胴体生长的氨基酸模式。利用此模型对肉鹅0～9周龄的氨基酸需要量进行动态估测,多数氨基酸的需要量高于前苏联畜牧科学研究所(1985)的建议量。

主 题 词：肉鹅 氨基酸需要量 数学模型 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-267x.2010.06.036

馆 藏 号：203441609...