乙醇-酶体系预处理结合水提法提取灵芝中β-葡聚糖的研究

作     者：曹静 王晓玲 刘高强 周国英 CAO Jing;WANG Xiao-Ling;LIU Gao-Qiang;ZHOU Guo-Ying

作者机构：中南林业科技大学经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室湖南长沙410004 中南林业科技大学南方林业生态应用技术国家工程实验室湖南长沙410004 

基　　金：国家"948"计划项目(2012-4-11) 教育部"新世纪优秀人才支持计划"基金(NCET-13-1046) 湖南省自然科学杰出青年基金(2015JJ1025) 湖南省高校创新平台开放基金(14K112)~~ 

出 版 物：《菌物学报》 (Mycosystema)

年 卷 期：2016年第35卷第1期

页      码：104-113页

摘      要：采用乙醇-酶预处理体系,结合水提法较系统地研究了灵芝子实体中β-葡聚糖的提取技术。结果表明,乙醇-酶体系预处理的关键参数为:乙醇质量分数60%(V/V),加酶量1.5%(M/V,g/m L)、酶解温度45℃、酶解p H8.0;在乙醇-酶体系预处理的基础上,进一步采用单因素试验和Box-Benhnken试验设计与响应面分析法对灵芝子实体中β-葡聚糖的热水提取工艺进行了优化。结果显示水提温度、提取时间、水料比3个因素及水提温度与水料比二者的交互作用对β-葡聚糖的提取有显著影响。经优化后获得3个核心因素的最佳水平为:提取温度80℃、提取时间2.5h、水料比35:1。在乙醇-酶预处理结合水提取条件下,灵芝子实体中β-葡聚糖的提取得率可达0.412mg/g,是传统无水乙醇回流预处理结合水提法提取β-葡聚糖得率的2.1倍。本研究为灵芝β-葡聚糖的进一步提取放大试验奠定了技术基础。

主 题 词：灵芝 β-葡聚糖 热水提取 Box-Behnken设计 

学科分类：1007[医学-药学类] 100705[100705] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.13346/j.mycosystema.140186

馆 藏 号：203444022...