云南野生菌正当季

作     者：四夕丸子 小影 

出 版 物：《商务旅行》 (Business Travel)

年 卷 期：2011年第10期

页      码：101-101页

摘      要：俗话说:"春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤。"这个10月,我们走进中山香格里拉香宫中餐厅,见识了主厨张伟雄师傅主理的一席健康创意野生菌菇盛宴。此次菌菇宴菜单汇集了盛秋季节云南地区各种珍贵野生菌菇,如新鲜松茸菌、姬松茸、牛肝菌、黑松露等,并由凉菜、汤羹、热菜、主食和点心组成20多道鲜美菌菇佳肴。香宫菌菇宴的所有菌菇食材皆由素有"植物王国"之称的云南新鲜运到。云南野生菌菇于每年7月至10月当季。

主 题 词：野生菌 姬松茸 植物王国 松露 食材 补虚提神 美容养颜 羊肚菌 广东省中山市 追风散 

学科分类：12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 

馆 藏 号：203444255...