基于教育国际化《食品酶学》双语教学的改革

作     者：于立梅 冯卫华 YU Li-mei;FENG Wei-hua

作者机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院广东广州510225 

基　　金：仲恺农业工程学院教育教学改革研究基金项目(项目编号:G2110032) 

出 版 物：《广州化工》 (GuangZhou Chemical Industry)

年 卷 期：2013年第41卷第1期

页      码：177-178,189页

摘      要：双语教学工作,是加快我国高等教育国际化进程的需要,通过对食品酶学双语教学的研究,从规范教材选择、教学多种模式、教学试验设计及教师素质等几个方面进行了一系列的改革与实践,提高了我校双语教学水平和质量。顺应了广东省积极创建"学习型"、"高新技术型"城市、坚持走在改革开放的前沿、创建国际化大都市的需要。

主 题 词：食品酶学 教学方法 双语教学 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-9677.2013.01.068

馆 藏 号：203448509...