纤维素酶在葛根提取工艺中的应用

作     者：杨云 万焱 张寒娟 贺海花 Yang Yun;Wan Yan;Zhang Hanjuan;He Haihua

作者机构：河南中医学院药学院郑州450008 

基　　金：国家"十一五"科技支撑计划(2006BAI06A10-1) 

出 版 物：《河南科学》 (Henan Science)

年 卷 期：2008年第26卷第12期

页      码：1503-1504页

摘      要：为研究纤维素酶对葛根提取工艺的影响,采用平行对比实验和正交设计,并以薄层扫描法对葛根提取物进行含量测定.结果显示,用纤维素酶解后,葛根素含量提高175.9%,影响酶解的因素为温度、时间、pH值、用酶量.

主 题 词：纤维素酶 正交试验 提取 含量测定 葛根素 

学科分类：100703[100703] 1007[医学-药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1004-3918.2008.12.020

馆 藏 号：203448643...