怀石料理日本菜的装饰艺术 相约时尚“镜”

作     者：汪静 

出 版 物：《华商》 (Chinese Businessmen)

年 卷 期：2002年第6期

页      码：38-39页

摘      要：日本菜的过人之处在于无论是它的摆设方式,还是与餐具的配搭,甚至整体用餐气氛都极尽仔细,让人赞叹日本菜式如同一件艺术品。欣赏日本菜的方法是先用双眼去"品"一次,才交由味觉分高低。在招待重要人物(如商务上的大客户)或设宴款待亲朋时,日本人会选传统的和风套餐——怀石料理。日本是一个岛国,所以海产丰富。

主 题 词：太阳镜 装饰 主菜 镜架 眼镜 刺身 上桌 镜框 时尚 日本 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

馆 藏 号：203448675...