油脂精炼工艺的比较

作     者：阮海健 李少华 相海 

作者机构：中国农机院油脂装备设计研究所 

出 版 物：《粮油加工》 (Cereals and Oils Processing)

年 卷 期：2008年第8期

页      码：47-49页

摘      要：本文主要探讨了物理精炼和化学精炼的不同,比较了两者的原理、操作条件、理论精炼率等。

主 题 词：物理精炼 化学精炼 工艺 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

馆 藏 号：203449330...