西红柿成熟度的近红外漫透射光谱无损检测

作     者：刘燕德 徐海 孙旭东 饶宇 LIU Yande;XU Hai;SUN Xudong;RAO Yu

作者机构：华东交通大学光机电技术及应用研究所南昌330013 

基　　金：国家自然科学基金资助项目(31760344) 江西省优势科技创新团队建设计划资助项目(20153BCB24002) 江西省高校协同创新中心建设专项资金资助项目(赣教高字60号) 

出 版 物：《激光技术》 (Laser Technology)

年 卷 期：2019年第43卷第1期

页      码：25-29页

摘      要：为了证实以近红外漫透射光谱技术结合化学计量学方法能有效实现西红柿成熟度的检测,采用美国海洋光学公司的QE65000光谱仪取得了西红柿的漫透射光谱数据,采用日本柯尼卡美能达CR-10反射式色差计取得了亮度、红绿色相、黄蓝色相和总色差颜色数据;通过标准数学建模方法建立了颜色模型,并通过偏最小二乘回归校正算法建立了近红外光谱模型。结果表明,两组模型都是以红绿色相指标建模时效果最佳,在99个未知样品数据中,预测模型的颜色模型误判情况分别为未成熟0%、半成熟33.33%、成熟0%;而近红外预测模型的误判情况分别为未成熟32.14%、半成熟50%、成熟0%。该研究验证了近红外光谱技术对西红柿成熟度进行无损检测的可行性,这对实现西红柿的快速、批量分选具有一定的实际意义。

主 题 词：光谱学 Lab颜色指标 近红外漫透射光谱 偏最小二乘回归算法 定性 西红柿 

学科分类：081704[081704] 080901[080901] 07[理学] 0809[工学-计算机类] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 080401[080401] 070302[070302] 0804[工学-材料学] 0703[理学-化学类] 0803[工学-仪器类] 

D　O　I：10.7510/jgjs.issn.1001-3806.2019.01.006

馆 藏 号：203454171...