冰浆制备技术研究进展

作     者：宁旭丹 吴小华 杨绪飞 孙东亮 NING Xudan;WU Xiaohua;YANG Xufei;SUN Dongliang

作者机构：北京石油化工学院深水油气管线关键技术与装备北京市重点实验室北京102617 

基　　金：国家重点研发计划(2018YFD0700200) 北京市优秀人才培养资助项目(2017000020124G039) 高水平创新团队建设计划资助项目(IDHT20170507) 长城学者培养计划资助项目(CIT&TCD20180313) 

出 版 物：《北京石油化工学院学报》 (Journal of Beijing Institute of Petrochemical Technology)

年 卷 期：2018年第26卷第4期

页      码：7-13,19页

摘      要：冰浆是一种相变载冷剂,具有良好的流动性和较高的相变潜热,在食品冷藏、空调以及消防等领域有着良好的应用前景。综述了目前国内外关于过冷法、壁面刮削法、流化床制备法、直接接触法、真空法等冰浆制备技术的研究进展,结果发现国外对于冰浆制备方法的研究已达到商业化应用的程度,而国内对冰浆制备方法的研究仍处于实验室探索阶段;同时分析了目前国内外关于冰浆制备技术的研究差距,为我国冰浆制备从实验室研究成功走向商业化应用提供借鉴。

主 题 词：蓄能 冰蓄冷 冰浆 制备技术 研究进展 

学科分类：08[工学] 080502[080502] 0805[工学-能源动力学] 

D　O　I：10.12053/j.issn.1008-2565.2018.04.002

馆 藏 号：203454886...