甜菜碱和L-肉碱对蒙寒杂交羊生长性能、屠宰性能、器官发育及脂肪沉积的影响

作     者：杨东 王文义 马涛 万凡 王韵斐 谭军 张娟 刁其玉 YANG Dong;WANG Wenyi;MA Tao;WAN Fan;WANG Yunfei;TAN Jun;ZHANG Juan;DIAO Qiyu

作者机构：中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室北京100081 内蒙古河套农业技术研究院巴彦淖尔015000 巴彦淖尔市农牧业科学研究院巴彦淖尔015000 

基　　金：内蒙古自治区科技重大专项"巴美肉羊产业化技术研究集成应用" 国家肉羊产业技术体系建设专项资金(CARS-38) 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2018年第30卷第12期

页      码：5134-5144页

摘      要：本研究旨在研究甜菜碱和L-肉碱对蒙寒杂交羊生长性能、屠宰性能、器官发育及脂肪沉积的影响。试验采用单因素试验设计,选取体重为(29.0±0.4) kg的蒙寒杂交羊270只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复30只羊。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,甜菜碱组(BN组)和L-肉碱组(L-CN组)分别在基础饲粮中添加1‰甜菜碱和0.4‰L-肉碱。预试期15 d,正试期40 d。结果表明:1) L-CN组平均日采食量显著低于CON组和BN组(P0.05)。2)各组之间宰前活重、胴体重、屠宰率、眼积面积以及胴体脂肪含量值均无显著性差异(P>0.05)。3)各组之间内脏器官发育指标均无显著性差异(P>0.05)。4) L-CN组大肠重量及其所占宰前活重比例显著低于CON组(P0.05)。5) BN组和L-CN组总脂肪重量及其占宰前活重比例均显著低于CON组(P0.05)。由此可见,饲粮添加甜菜碱和L-肉碱均降低了蒙寒杂交羊的脂肪沉积量,而且主要降低了尾部脂肪的重量,提示我们甜菜碱和L-肉碱对蒙寒杂交羊降低体脂有一定的作用。

主 题 词：蒙寒杂交羊 甜菜碱 L-肉碱 生长性能 屠宰性能 脂肪沉积 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-267x.2018.12.042

馆 藏 号：203454934...