Alimet和DL-蛋氨酸对肉仔鸡胴体品质影响的比较研究

作     者：刘玉兰 宋国隆 侯永清 朱惠玲 丁斌鹰 Liu Yulan;Song Guolong;Hou Yongqing;Zhu Huiling;Ding Binying

作者机构：武汉工业学院饲料科学系湖北武汉430023 诺伟司国际贸易(上海)有限公司上海200131 

出 版 物：《中国家禽》 (China Poultry)

年 卷 期：2005年第27卷第10期

页      码：14-17页

摘      要：通过两个试验比较了在玉米-豆粕-菜籽粕(试验一)和玉米-豆粕-棉籽粕(试验二)日粮中添加等摩尔数的Alimet(含88%的蛋氨酸羟基类似物)和DL-蛋氨酸(含99%的DL-蛋氨酸(DLM))对肉仔鸡肌肉沉积和肌肉颜色的影响。采用2×4×2因子设计:两个蛋氨酸源,四个蛋氨酸添加水平和性别。结果表明:以等摩尔有效成分为基础,Alimet在促进肉鸡肌肉沉积方面的效果与DLM相比没有显著差异(P>0.05);与DLM相比,饲喂添加Alimet日粮的肉鸡的胸肌(P<0.01)和腿肌(P<0.01)色度比DLM处理明显提高。

主 题 词：Alimet DL-蛋氨酸 肉仔鸡 胴体品质 饲料添加剂 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1004-6364.2005.10.005

馆 藏 号：203454953...