鲜食玉米剥皮机的设计与试验

作     者：赵玉强 何晓鹏 师建芳 刘清 邵广 谢奇珍 Zhao Yuqiang;He Xiaopeng;Shi Jianfang;Liu Qing;Shao Guang;Xie Qizhen

作者机构：农业部规划设计研究院北京100125 

基　　金：国家公益行业(农业)科研专项经费项目:"现代农业产业工程集成技术与模式研究"(200903009) 

出 版 物：《农业工程学报》 (Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering)

年 卷 期：2011年第27卷第2期

页      码：114-118页

摘      要：为了解决中国在鲜食玉米加工中的剥皮难题,在借鉴国外先进鲜食玉米剥皮技术的基础上研制出一种鲜食玉米剥皮机。该机采用一对转辊相向转动,转辊与玉米穗苞叶接触产生摩擦将玉米苞叶先搓起一角,之后一对转辊夹住苞叶旋转将其剥掉。该设备可适应玉米籽粒含水率介于58%～73%间的原料,对脆嫩易剥的鲜食玉米籽粒品种的破损率≤5%、剥净率≥90%、剥皮质量好。解决了中国鲜食玉米剥皮技术存在的剥净率偏低、破损率等主要性能指标不能满足使用要求的难题。经过对该设备试制、试验结果表明,完全适合高水分鲜食玉米穗剥皮。

主 题 词：农产品 机具 设计 鲜食玉米 剥皮 试验 

学科分类：0828[工学-建筑类] 08[工学] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1002-6819.2011.02.018

馆 藏 号：203457038...