“每一道菜都是一个风景”

作     者：曹忆南 

出 版 物：《饭店现代化》 (Hotel Modernization)

年 卷 期：1995年第5期

页      码：40-40页

摘      要：在日臻激烈的市场竞争之中,众多经营有术的企业家、营销者越来越看重了以文兴商,以文促商的份量,于是乎各行各业便都和文化接起轨来。不可否认在中国这样有着几千年文明历史的国度里,文化的涵盖之大、内涵之深是必然的,那么是不是所有的行业都有深厚的文化蕴底呢?

主 题 词：起轨 以文兴商 文化联系 全聚德 服务语言艺术 餐饮业 多经 中国现代文学馆 饮食服务行业 烤鸭 

学科分类：120202[120202] 12[管理学] 0202[经济学-财政学类] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理类] 020205[020205] 

馆 藏 号：203459519...