冰淇淋尖儿上的意大利

作     者：鲁布 

出 版 物：《中国经贸》 (China Global Business)

年 卷 期：2013年第23期

页      码：94-95页

摘      要：Gelato,按照意大利语被译为"冰淇淋",但如果你简单地把它等同于"IceCream"的话,意大利人一定会难过的。不同于常接触的"软质冰淇淋"和"美式冰淇淋",Gelato传统家庭手工作坊模式、随制作者性格与心情任意调配的原料比例,让每一个Gelato都饱含了个性的态度。有人说Gelato是意大利的艺术,有人认为Gelato是意大利的诱惑,无论怎样表述,不容置疑的是,Gelato绝对是意大利的甜品代表。在意大利拥有一。

主 题 词：原料比例 手工作坊 拍照留念 就这样 圣路易岛 入口即化 大树下 手工生产 私房菜 五分钱 

学科分类：0202[经济学-财政学类] 02[经济学] 020205[020205] 

馆 藏 号：203464253...