食用昆虫蛋白质的提取研究

作     者：李广宏 钟昌珍 宗良炳 雷朝亮 鲁汉平 Li Guanghong, Zhong Changzhen ,Zong Liangbing,Lei Chaolian,Lu Hanping ( Hnazhong Aytienltural University , Wuhan 130070)

作者机构：华中农业大学植保系 

出 版 物：《天然产物研究与开发》 (Natural Product Research and Development)

年 卷 期：1996年第8卷第2期

页      码：82-89页

摘      要：本研究以家蝇(Musca domestica vicina Maquart)幼虫为材料,采取单一选择试验和正交区组旋转组合设计相结合的方法,筛选出盐提—酸沉淀法作为提取昆虫蛋白质的一种较理想的方法。据实验,此法的提取效率为65.37±0.17%。在单一条件实验的基础上,对蛆浆盐提蛋白过程中的抽提、沉淀分别作4因素和2因素二次正交旋转组合设计,建立4个数学模型,总回归F值均达极显著水平,同时进行了效应分析,通过计算机仿真,获得了盐提—酸沉淀蛋白高产、高效方案。

主 题 词：食用昆虫 蛋白质 提取 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 07[理学] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.16333/j.1001-6880.1996.02.018

馆 藏 号：203470615...