油茶籽饼多酚的乙醇提取工艺优化研究

作     者：王徐卿 沈建福 王敏 姜天甲 WANG Xu-qing;SHEN Jian-fu;WANG Min;JIANG Tian-jia

作者机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西杨凌712100 浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江杭州310028 

基　　金：浙江省自然科学基金"山茶油活性物质的抗氧化防辐射机理的研究"(ZA0218) 

出 版 物：《浙江林业科技》 (Journal of Zhejiang Forestry Science and Technology)

年 卷 期：2007年第27卷第3期

页      码：41-44页

摘      要：研究了油茶籽饼多酚的乙醇提取优化工艺,将正交试验设计方法和BP人工神经网络分析方法相结合,充分挖掘正交试验数据信息,通过仿真模拟和优化,获得油茶籽饼多酚的乙醇较优提取工艺条件:乙醇浓度为60%,提取时间为3.5 h,提取温度为70℃,料液比为1∶15。

主 题 词：油茶籽饼 多酚 提取工艺 BP人工神经网络 

学科分类：0907[农学-草药学] 08[工学] 0829[工学-安全科学与工程类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-3776.2007.03.010

馆 藏 号：203471007...