白茶超声波浸提过程的数学模拟

作     者：刘芳 

作者机构：福建省产品质量检验研究院福建福州350002 

出 版 物：《福建轻纺》 (The Light & Textile Industries of Fujian)

年 卷 期：2011年第6期

页      码：32-37页

摘      要：文章以福建政和白茶为原料,通过二次正交旋转组合实验设计,将白茶的超声波浸提过程中的参数(超声波提取温度X、超声波提取时间X、茶水比例X)同固形物含量(Y)间的动态关系进行数学模拟,并在α=0.05显著水平下剔除不显著项,得出回归方程:123232Y1?319.592?63.002X1?79.491X2?115.329X3?49.022X3?23.850X2X3,经数学检验后证明,该模型拟合成功。

主 题 词：白茶 二次正交旋转组合实验 浸提 

学科分类：09[农学] 090203[090203] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1007-550X.2011.06.003

馆 藏 号：203478998...