产腈水合酶菌株的驯化选育及其产酶条件的优化

作     者：邓林 刘延岭 王忠彦 胡承 孙勇 段洪武 DENG Lin;Liu Yanling;Wang Zhongyan;HU Cheng;Sun Yong;Duan Hongwu

作者机构：四川大学生命科学院成都610064 四川省食品发酵工业研究设计院成都611130 

出 版 物：《食品与发酵工业》 (Food and Fermentation Industries)

年 卷 期：2005年第31卷第1期

页      码：53-56页

摘      要：以Rhodococcussp YL 1为出发菌株 ,通过逐渐增加培养基中丙烯腈的浓度重复继代培养 ,得到 1株酶活为 79 8U/mg的腈水合酶高活力菌株YL 2 ,酶活比出发菌株YL 1提高了 87%。对菌株YL 2的产酶条件进行了优化。结果表明 ,葡萄糖、诱导剂脲、Co2 + 及pH是影响腈水合酶高效表达的主要因素。在葡萄糖浓度为 2 0g/L ,诱导剂脲的添加量为 0 0 6g/L ,钴离子加入量为 0 3g/L ;培养温度为 30℃ ,培养基初始 pH为 7 0的条件下培养 4 0h后 ,酶活可达 134 5U/mg ,比优化前提高了 6 9%。

主 题 词：菌株 选育 发菌 驯化 培养基 继代培养 诱导剂 YL 产酶条件 腈水合酶 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

核心收录：

D　O　I：10.3321/j.issn:0253-990X.2005.01.014

馆 藏 号：203480464...