五味子醇提残渣中多糖的提取工艺研究

作     者：赵婷 仰榴青 笪祖林 吴向阳 邹艳敏 张蓉仙 

作者机构：江苏大学药学院江苏镇江212013 江苏大学化学化工学院江苏镇江212013 

出 版 物：《食品研究与开发》 (Food Research and Development)

年 卷 期：2008年第29卷第8期

页      码：70-73页

摘      要：研究工业五味子醇提残渣中多糖的提取工艺。以多糖得率为考察指标,在单因素实验结果的基础上,进行正交实验设计,考察料液比、温度、时间对多糖得率的影响。结果:温度是影响粗多糖得率的重要因素,水提法最佳工艺为料液比1:14,温度100℃,时间6 h,提取2次,此条件下五味子多糖的得率为11.52%,粗多糖样品中多糖含量为44.46%。结论:该提取工艺的多糖得率较高,可用于五味子醇提残渣中粗多糖的提取。

主 题 词：五味子 五味子醇提残渣 粗多糖 提取工艺 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-6521.2008.08.020

馆 藏 号：203480472...