西藏菜籽压榨工艺探讨

作     者：杜宣利 王念文 刘世鹏 杨帆 刘亚庭 

作者机构：国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院西安市劳动北路56号710082 咸阳市锅炉压力容器特种设备检验所陕西省咸阳市渭阳西路64号712021 

出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)

年 卷 期：2003年第28卷第7期

页      码：18-20页

摘      要：西藏具有特殊的地理环境 ,海拔高、气压低。西藏菜籽含油高达 4 6 %～ 5 2 % ,水分含量低、杂质含量高。根据这些实际情况 ,我们在设计中采用调节物料水分、加强蒸炒 ,调节榨油机压缩比至 11等方法以满足工艺的要求。这对提高出油率。

主 题 词：西藏菜籽 压榨工艺 压缩比 蒸炒条件 调节水分 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

核心收录：

D　O　I：10.3321/j.issn:1003-7969.2003.07.004

馆 藏 号：203481719...