生物柴油副产物甘油中磷脂酰胆碱的提取纯化研究

作     者：张雯 石云慧 王承明 ZHANG Wen;SHI Yun-hui;WANG Cheng-ming

作者机构：华中农业大学生物质能研发中心华中农业大学食品科学技术学院湖北武汉430070 

基　　金：国家"十五"重大科技专项(2001BA501A20) 湖北省重大科技攻关项目(2006AA201B32) 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2009年第30卷第4期

页      码：203-207页

摘      要：以生物柴油副产物甘油中分离得到的粗磷脂为原料,采用乙醇提取、减压蒸馏浓缩制备较高纯度磷脂酰胆碱(PC)。通过响应曲面设计考察了料液比、提取温度、提取时间、搅拌速度对提取率的影响。优化的最佳提取条件为:液料比42:1(mL/g),提取温度46℃,提取时间38min,搅拌速度328r/min,提取一次。经实验验证,提取率达到78.2%,PC含量由原来的46%提高到77%。

主 题 词：生物柴油 甘油 提纯 磷脂酰胆碱 响应曲面 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

核心收录：

D　O　I：10.13386/j.issn1002-0306.2009.04.019

馆 藏 号：203487041...