香菇菌糠纤维素酶的提取工艺优化

作     者：范东 刘世操 祝爱侠 陈帆 FAN Dong;LIU Shi-cao;ZHU Ai-xia;CHEN Fan

作者机构：武汉轻工大学动物营养与饲料安全湖北省协同创新中心湖北武汉430023 武汉轻工大学畜禽饲料工程技术研究中心湖北武汉430023 

基　　金：武汉轻工大学引进(培养)人才科研启动项目(2013RZ04) 国家科技支撑计划项目(2012BAD36B05) 

出 版 物：《江西农业学报》 (Acta Agriculturae Jiangxi)

年 卷 期：2016年第28卷第5期

页      码：83-87页

摘      要：以香菇菌糠为原料,采用超声浸提法制备纤维素粗酶液,通过单因素试验和响应面设计,分析了超声功率、超声时间和液料比等因素对纤维素酶浸提的影响。结果表明,香菇菌糠纤维素酶最佳提取工艺为:超声功率500 W,超声时间15 min,液料比为20∶1,在此条件下的CMC酶活力为9.61 IU/g。

主 题 词：香菇菌糠 纤维素酶 超声波浸提法 响应面分析 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-8581.2016.05.018

馆 藏 号：203490251...