我国森林食品相关研究进展

作     者：赵丛娟 刘庆博 宋莎 ZHAO Cong-juan;LIU Qing-bo;SONG Sha

作者机构：沙河市林场邢台市054100 河北省林业调查规划设计院石家庄050051 

出 版 物：《中国林业经济》 (China Forestry Economics)

年 卷 期：2015年第3期

页      码：76-78页

摘      要：通过对国内森林食品相关文献的研究,从定义、质量安全、监管、认证、产业发展和研究方法 6个方面阐述了现有森林食品研究现状,分析已有的研究成果,对该研究领域的发展趋势。进行评述和展望。

主 题 词：森林食品 质量安全 产业 

学科分类：120301[120301] 12[管理学] 120302[120302] 1203[管理学-农业经济管理类] 

D　O　I：10.13691/j.cnki.cn23-1539/f.2015.03.022

馆 藏 号：203490701...