“摸错门”走对路——从一串牛肚到2004中国餐饮连锁十大影响力品牌

作     者：张静雯 

出 版 物：《连锁与特许（管理工程师）》 (FRANCHISE MARKET MAGAZINE)

年 卷 期：2005年第8期

页      码：31-33页

摘      要：而今在岛城只要提到“摸错门”人们自然而然地会想到那显得很有些“怪异”、有些另类的店面设计,红黑相间的色彩搭配,左高右低的大门,生动有趣的历史典故,源源流长的饮食文化……到底是何种力量促使“摸错门”发生如此大的质的飞跃呢?它发展的动力何在?

主 题 词：牛肚 2004年 中国 餐饮连锁品牌 企业管理 

学科分类：12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1007-1199.2005.08.012

馆 藏 号：203494555...