烘烤变黄环境对烤后烟叶化学组分的影响

作     者：师会勤 艾复清 万红友 

作者机构：南昌高等专科学校生物系江西南昌330009 贵州大学农学院农学系贵州贵阳550025 南京大学城市与资源学系江苏南京210093 

基　　金：贵州省"十五"攻关课题(黔科合农字(2000)1109号) 

出 版 物：《江西农业大学学报》 (Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis)

年 卷 期：2004年第26卷第5期

页      码：749-753页

摘      要：应用温湿度二因素回归最优设计,采用自行改制电热烘烤箱进行烘烤,研究了贵烟4号中部烟叶变黄阶段烘烤环境与烤后烟叶化学组分的关系,结果表明:在温度32℃～42℃、相对湿度75%～95%范围内,随着变黄温湿度的逐渐升高,烟叶有机物多项指标综合得分表现出先增加后下降的趋势;变黄温度36.5℃～39℃,相对湿度83%～90%范围内,烟叶有机物多项指标综合得分变化幅度较小即出现一个高峰平台;温度对烟叶有机物多项指标综合得分的影响大于相对湿度对其影响。从既提高烟叶品质又利于烘烤操作方面考虑,总结出烤烟烘烤变黄阶段以稳定在温度37℃～38℃,相对湿度85%～87%,即干湿差以2℃为宜。

主 题 词：烤烟 烘烤 变黄阶段 温湿度 化学组分 

学科分类：09[农学] 0901[农学-植物生产类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-2286.2004.05.020

馆 藏 号：203500796...