万州地区市售蔬菜硝酸盐污染调查

作     者：林俊杰 李光进 刘丹 何立平 李金功 付川 

作者机构：重庆三峡学院化学与环境工程学院重庆404100 重庆三峡职业学院农业与生物工程系 吉林省长白山保护开发区管理委员会长白山自然保护管理中心 

基　　金：教育部春晖计划(Z2007-1-63007) 重庆市教委科技项目(KJ091106) 重庆高校创新团队建设计划资助项目 

出 版 物：《环境与健康杂志》 (Journal of Environment and Health)

年 卷 期：2011年第28卷第7期

页      码：642-642页

摘      要：为了解万州地区蔬菜硝酸盐污染水平，于2010年6至7月采集了万州城区周家坝、枇杷坪、百安坝、双河口、龙宝主要农贸市场的蔬菜样品，每份样品采集1～2kg，共采集6类蔬菜111个样品（周家坝20件，枇杷坪32件，百安坝15件，双河口25件，龙宝19件）。其中根茎类15件、叶菜类36件、豆类30件、瓜果类11件、茄果类4件、葱蒜类15件。

主 题 词：蔬菜 硝酸盐 卫生调查 

学科分类：1004[医学-公共卫生预防医学类] 100401[100401] 10[医学] 

D　O　I：10.16241/j.cnki.1001-5914.2011.07.025

馆 藏 号：203503356...