利用响应面法优化截短侧耳素产生菌发酵条件

作     者：赵晓彬 陶蕾 王学红 梁剑平 郝宝成 

作者机构：兰州理工大学生命科学与工程学院 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所／农业部兽用药物创制重点实验室／甘肃省新兽药工程重点实验室 

基　　金：国家高科技术研究发展计划(863计划) 课题编号:2011AA10A214 

出 版 物：《中国食品工业》 (China Food Industry)

年 卷 期：2012年第4期

页      码：48-49,51页

摘      要：利用响应面法对Cl／top／1uspasseckerianus进行发酵培养条件优化。首先通过Plackett-Burman设计两水平实验对8种发酵条件进行筛选，得列葡萄糖和大豆油含量为主要影响因素。再根据中心复合实验设计，对葡萄糖含量和火豆油含量进行响应面优化，得到最优培养条件为葡萄糖5．0％、大豆油0．33％、酵母粉0．6％、玉米浆3．0％、MgS040．035％、CaCO30．05%、初始pH6．9、装量50mL／500mL△，产量为24．75mg／mL，在原培养基基础上提高53．7％。

主 题 词：截短倒耳素 响应面法 发酵 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-6195.2012.04.042

馆 藏 号：203503870...