羧甲基玉米淀粉合成过程的优化

作     者：王华 谭艳君 李超 马佳利 WANG Hua;TAN Yan-jun;LI Chao;MA Jia-li

作者机构：西安工程大学纺织与材料学院陕西西安710048 

基　　金：陕西省教育厅重点实验室科研计划项目(13JS034) 

出 版 物：《西安工程大学学报》 (Journal of Xi’an Polytechnic University)

年 卷 期：2014年第28卷第2期

页      码：155-159页

摘      要：以乙醇溶液为介质,分析乙醇浓度、乙醇用量、反应温度、反应时间、nNaOH/nAGU、nMCA/nAGU等因素对羧甲基玉米淀粉取代度的影响.通过Box-Behnken实验设计和SAS确定羧甲基玉米淀粉合成的最佳反应条件:乙醇浓度93.5%、反应温度60℃、反应时间265min、nNaOH/nAGU=2.6、nMCA/nAGU=1.25,在此条件下合成的羧甲基玉米淀粉的取代度为0.914、原糊质量分数为4%时的黏度为6 590mPa·s.

主 题 词：玉米淀粉 羧甲基化 过程优化 取代度 

学科分类：0821[工学-兵器类] 08[工学] 082103[082103] 

D　O　I：10.13338/j.cnki.jxpu.2014.02.004

馆 藏 号：203504708...