特色餐厅:开对点,定错位

作     者：刘辉 

出 版 物：《优越生活》 (Entrepreneur)

年 卷 期：2004年第11期

页      码：26-26页

摘      要：在淮海路太平洋白果附近的一个地段不错的美食街,七、八家大小适中、风格定位不同的特色餐厅,和上海著名名牌餐厅在一起,闹中取静,又有美食气氛。其中的一家有特色的火锅店,装潢得虽说不出特别的好,但却温馨有致,又经过特别设计的招牌,墙上挂着三○年代老上海的照片,还有在时尚杂志、网络上的美食指南介绍,谁也未曾料想到这样的餐厅,拥有地段的优势,既没有太高格调的定位,又没有庸俗不堪。

主 题 词：火锅店 王老板 时尚杂志 庸俗不堪 风格定位 闹中取静 老上海 高档写字楼 大快朵颐 月租金 

学科分类：12[管理学] 120202[120202] 0202[经济学-财政学类] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理类] 020205[020205] 

馆 藏 号：203509539...