鼠伤寒沙门氏菌多重PCR检测方法的研究

作     者：冯飞 谢振文 曾慕衡 FENG Fei;XIE Zhen-wen;ZENG Mu-heng

作者机构：仲恺农业工程学院生命科学学院广州510225 仲恺农业工程学院农学院广州510225 

基　　金：广东省重点科技计划项目资助(2004A20507001) 

出 版 物：《中国生物工程杂志》 (China Biotechnology)

年 卷 期：2011年第31卷第1期

页      码：65-69页

摘      要：分别根据沙门氏菌16S rRNA、质粒毒力基因spvC、致病基因invB、fimA序列设计4对引物,对沙门氏菌株及非沙门氏株菌基因组DNA进行多重PCR检测。结果该方法能检测出6.3×102个cfu/ml纯培养的沙门氏菌,人工染菌食品模拟检测结果显示,熟鸡肉初始含菌量为17cfu/g、全脂奶粉为11cfu/g、生牛肉为13.6cfu/g,经过8h增菌,PCR检测为阳性。该体系能鉴定产生多种毒力因子的沙门氏菌,特异性强、敏感性高,为检测和鉴定沙门氏菌株提供了一个新方法。

主 题 词：沙门氏菌 多重聚合酶链反应 快速检测 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 071010[071010] 07[理学] 

核心收录：

D　O　I：10.13523/j.cb.20110113

馆 藏 号：203511257...