响应面法优化超声辅助提取苦荞壳总黄酮工艺

作     者：魏增云 张海容 陈金娥 WEI Zeng-yun;ZHANG Hai-rong;CHEN Jing-e

作者机构：山西省忻州职业技术学院山西忻州034000 山西省忻州师范学院生化分析技术研究所山西忻州03400 

基　　金：山西省高等学校科技创新项目资助(20141120) 忻州师范学院应用化学创新实践基地资助项目(2013-31) 山西省教育厅强校工程资助项目(2012089) 山西省忻州市科技研发资助项目(201231-20) 

出 版 物：《粮油食品科技》 (Science and Technology of Cereals,Oils and Foods)

年 卷 期：2015年第23卷第4期

页      码：19-23页

摘      要：采用响应面法优化超声辅助提取苦荞壳中总黄酮工艺。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken中心组合设计原理,探讨超声功率、超声时间、超声温度、液固比4个因素对黄酮提取率的影响。以60%乙醇作为提取溶剂,实验结果表明,苦荞壳中总黄酮超声辅助提取的最佳工艺条件为:超声功率50 W,超声时间26 min,温度53℃,液固比49 mL/g,提取次数2次。总黄酮提取率为2.02%。响应面法优化得到的最佳工艺条件可靠,为开发利用苦荞壳黄酮提供技术支持。

主 题 词：黄酮 响应面法 苦荞壳 超声辅助提取 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.16210/j.cnki.1007-7561.2015.04.005

馆 藏 号：203511328...