“吃”的滋味

作     者：何志云 

出 版 物：《三月风》 

年 卷 期：1997年第2期

页      码：35-37页

摘      要：在今天,说“吃饭”一定没有说比如“饮食文化”豁亮。“吃饭”显然过于平凡了。在生活中,有谁不是一日三餐,和“吃饭”朝夕相伴的呢?不过,平凡不见得就没有意思。饮食文化确实是个好题目,可是太宏观了:从菜系菜谱到餐具酒具,乃至餐厅的设计装修等均可一一网罗其中,没有大气魄大手笔,是很难轻易把握的,不小心还容易失去了烟火味;不如着眼于细微处说一说“吃饭”,那么,再是平凡不过,天南海北分明有着很大的相同,这就有了差异,连带也就有了比较,于是同样的“吃饭”,便“吃”出了百般滋味……

主 题 词：饮食文化 滋味 香港 总编辑 快餐店 餐具 日本 餐馆 办公室 酒店 

学科分类：05[文学] 0503[文学-新闻传播学类] 

馆 藏 号：203515978...