她站在食品科技的前沿

作     者：蒋久经 龚灿英 

出 版 物：《现代商贸工业》 (Modern Business Trade Industry)

年 卷 期：1994年第12卷第4期

页      码：30-31页

摘      要：曹崇运青年时代就立下了将毕生精力献给食品科研事业的志愿。30多年来,先后撰写了各类论文22篇,承担并完成各类科研项目13项,设计并完成各类工程30多个,在技术咨询、转让、诊断、服务和培训方面,为企业解决了许多难题,从而也为食品研究所挣得科研项目费,技术转让费、技术服务费、工程设计费45.7万余元。

主 题 词：食品科技 工业设计 食品研究 湖北省 技术转让费 工艺设计 研究设计 熟肉制品 平面布置 强化食品 

学科分类：06[历史学] 060207[060207] 0602[0602] 

D　O　I：10.19311/j.cnki.1672-3198.1994.04.023

馆 藏 号：203516018...